Apple的札记

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     过桥米线是云南著名的小吃了，端上来一大碗滚烫的高汤，然后是若干下汤的菜，吃法象火锅，我们吃的叫“进士餐”，有六、七种下汤的菜，倒在汤里一烫就可以吃了,此外还有“状元餐”，不知道那会有多少种下汤的菜。

     我们还尝了一下"傣味"，也就是傣族人开的饭馆，傣味是酸辣口味，野菜比较多，做法感觉比较特别。印象比较深刻的是菠萝饭、“泡露达”和香茅草烤鱼。菠萝饭是把一个大菠萝掏空放进糯米蒸的，饭里有菠萝的香味，十分好吃。“泡露达”有点象珍珠奶茶的一种饮料，是椰子汁里放些干面包、西米露、果冻、冰块等天热的时候喝喝很爽口。香茅草烤鱼实际就是一种烧烤的鱼，朋友还点的一些菜都比较难记了，味道也感觉不太适应。